Salade de fruits en fête - chronique du 12/06/2014

Aujourd’hui, chez Lili on baptise le petit Jean et la jeune Maman ne doit toucher à rien –c’est en tous cas ce que veut la tradition. On a donc appelé Léontine –cuisinière à domicile- à la rescousse.

 

 

Par personne :

4 ou 5 fraises lavées puis équeutées, ¼ de pêche pelée, 1 fine tranche de melon pelée et épépinée,2 abricots moyens ou 3 petits nettoyés, ½ cuillerées à café de fleurs de thym finement ciselées (ou menthe, monarde, basilic ou autre)

Couper les fruits en cube d’environ 1/2cm de côté. Les placer tous ensemble avec le thym dans un bol ou un saladier et remuer délicatement afin qu’ils se mélangent. Placer au frais au moins 20mn. Servir.

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