Tartines de fromage blanc aux herbes aromatiques

des herbes au service de la cuisine...

Tartines de fromage blanc aux herbes aromatiques

De l’aneth, de la livèche, de la ciboulette, de la sarriette, du thym, du serpolet, un peu de sauge, du persil, un peu d’oseille, du basilic, de la menthe,….toutes en mélange ou séparément.

Prévoyez par personne, 1/2 cuillerée à café d’herbes finement ciselées, 1 cuillerée à soupe de fromage blanc, 1 pincée de sel, 2 de poivre de Sichuan si possible.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients, recouvrez d’une assiette ou d’un film étirable et laissez reposer pendant au moins 1 heure au frais. Proposez à l’apéritif, au goûter, au dîner ou autre avec du pain complet ou de campagne en tranches fines.  C’est tout simple, frais et si délicieux.

 

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