CREMERIE/FROMAGERIE en CORREZE

Julien BRU

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ce jeune crémier ambulant a quitté une profession « confortable » pour réaliser son rêve : être crémier (un vrai crémier, puisqu’il a fait l’école de la crémerie !). Ensuite, il s’est lancé…et avec son camion il parcourt les routes corréziennes et sévit sur les marchés. Il achète la plupart de ses fromages directement aux producteurs et les affine. Mais surtout, il connait bien son métier, est toujours de bons conseils, a un étal des plus alléchants (avec souvent des fromages assez « confidentiels ») et son charmant sourire fait le reste !

Vous trouverez Julien entre autres sur le marché de Brive La Gaillarde –place Thiers chaque samedi matin. Pour en savoir un peu plus, voici ses coordonnées :

j.bru@orange.fr et/ou 06 63 66 39 82

 

J’ai demandé à Julien de sélectionner pour nous, chaque mois un fromage et il a accepté ! Retrouvez sa sélection dans la rubrique « FROMAGES »

Commentaires (1)

1. baidarov dufaure marie-jose 2015-12-23

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