Décarcasser une volaille sur France Bleu Limousin

Rien de plus facile et si pratique au moment de passer à table...

1 sur 5 la cuisine de regine sur france bleu limousin du 09 decembre 20152 sur 5 prete a lever le manteau toujours detacher unilateralement3 sur 5 la lame du couteau doit toujours toucher l os4 sur 5 endroit difficile les tendons de l aile5 sur 5 et voila le travail le manteau est leve

Pour accompagner les photos, les commentaires sont à ré-écouter sur francebleu.fr - la cuisine de régine à la date du 09/12/2015 !

sinon écrivez-moi ! Belle cuisine à vous, régine

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