Vinaigre de pétales de rose

du vinaigre de cidre et des roses...

Vinaigre de pétales de rose

Du vinaigre de cidre. Des pétales de rose fraîchement cueillis et juste froissés.

Dans un bocal, versez une cuillerée à soupe de vinaigre, 1 cuillerée à soupe de pétales. Continuez jusqu’à remplir le bocal. Fermez et laissez macérer au moins, 1 semaine. Filtrez et mettez en bouteille.
Que faire avec ce vinaigre ?
Quelques gouttes sur une glace à la vanille. Quelques gouttes pour déglacer une poêlée de légumes. Dans la sauce vinaigrette pour mettre en valeur une belle laitue. Ce vinaigre s’utilise sans autre herbe, ni aromate.

Laissez aller votre imagination …….

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